福岡といえばラーメンは絶対外せないグルメの1つ。ラーメンは人によって好みが分かれますが、博多の豚骨ラーメンを愛する福岡人は数知れません。今回ご紹介する清川の「麺処一成 日赤通り本店」は、博多ラーメンと横浜の家系ラーメン（豚骨醤油ベース）のハイブリッド！
丁寧な接客と気配りも素敵で、豚骨好きには特におすすめのお店ですよ～！
「麺処一成 日赤通り本店」までのアクセス
地下鉄渡辺通駅2️⃣番出口
「麺処一成 日赤通り本店」は地下鉄七隈線の渡辺通駅から徒歩約8分ほどの場所にあり、日赤通りを通ってFBS福岡放送ビルのある方向に向かいます。
ホテルニューオータニ博多の前を通ってひたすら直進
サニー渡辺通店も通り越して300m直進！
「高砂」のバス停の前にお店を発見！
FBS福岡放送ビルの先に「高砂」のバス停があり、そのすぐ前に「麺処一成 日赤通り本店」があります。
到着！
「麺処一成 日赤通り本店」の人気のヒミツ
お店で一番人気の「釜炊き豚骨醤油ラーメン」
「麺処一成 日赤通り本店」は、博多ラーメンと横浜家系ラーメンのハイブリッドラーメンを提供するお店で、それぞれのいい所がコラボしたコクのある深い味わいのオリジナルラーメンが味わえます！
国産豚骨を15時間かけてじっくりと釜炊きしてじっくり煮込んだ出汁と、秘伝のレシピでこれまた時間をかけて作り上げた醤油ダレ、そして国産の鶏油をベースに、チャーシュー、ネギ、ほうれん草、うずらの卵、海苔といった素材にもこだわりがあるそうですよ。
家系にしては麺は細めでお味も博多の豚骨ラーメン寄りですが、コテコテした感じではなく、コクはありながら臭みは感じられず、あっさり食べやすい所も美味しいと感じられるポイント。
また、店員さんの元気も良く、接客もきめ細やか。オープンしてまだ1年ぐらいなので、店内もスッキリとしてキレイです！ランチのセットもお手頃価格でいただけるのは見逃せない点ですね。
「麺処一成 日赤通り本店」の店内
入ってすぐ左側に券売機がある
「麺処一成 日赤通り本店」では券売機で前精算しますが、支払方法は現金だけでなく、クレジットカードや電子マネー、QR決済にも対応しています。
店内は全席禁煙で中央にカウンター席がある
店内に入った時にはもっと多くの人がいましたが、ちょうどお客さんが複数組出て行かれた後で撮影させていただきました。店内も全体的にキレイで、女性でも入りやすい雰囲気です。中央にカウンター席があって、両脇にテーブル席があります。
厨房の様子
あたたかみのある木目調で、店内も明るめ。厨房からも元気な声が響いて、心地良さを感じました！
ちゃんとラベルが貼ってあって分かりやすい
お水はコップが席に備え付けてあり、セルフになっています。調味料もきちんとラベルが貼ってあるので分かりやすい！壺の中には辛子高菜が入っています（これが辛いらしい…）。
「麺処一成 日赤通り本店」のメニュー
ランチセットもリーズナブル！
お店の一番人気が「釜炊き豚骨醤油ラーメン」（税込780円）で、二番目に人気なのが「辛ネギラーメン」（890円）とのこと。家系で辛いのがお好きな方は「辛ネギラーメン」おすすめです。チャーシューに特化したラーメンや油そばもイチオシ。お昼のランチセットはご飯ものも安くで追加できます（～15時迄）。
ラーメンの麺は、ストレート麺とちぢれ麺が選べ、麺の固さも「普通、カタ、バリ、ヤワ」から選べます。トッピングは7種類。ネギ増し、辛ネギ、炙りチャーシュー3枚、うずら5個、のり5枚、ほうれん草増し、バターがそれぞれ＋150円です。
ご飯ものは「炙りチャーシュー丼」（390円）や「シャケマヨご飯」「卵かけご飯」（350円）などかなりリーズナブルなものばかりで、焼き物の「博多餃子」（320円）と一緒に食べても満足できそう。夜はラーメンと博多餃子にお酒がセットになった「ちょい呑みセット」（1,500円）が楽しめます！
いざ実食！
1番人気の「釜炊き豚骨醤油ラーメン」を注文！
今回は、1番人気の「釜炊き豚骨醤油ラーメン」にトッピングとして「炙りチャーシュー3枚」（150円）を追加して注文。オーダーしてからあまり待つことなく、運ばれてきました！
汁が飛んできてもいいように、バッグからタオルを取り出して首の下につけようとしていたら、店員さんがすかさず前掛けタイプのナプキンを持ってきて下さったのに感動…！噂通り、丁寧な接客で、レベルが高いなあ、と感じました！
さあ、では実食といきましょう～。え？期待をはるかに上回る美味しさなんですけど…!!このコクは堪らんです！コテコテの豚骨を期待してる人には物足りないと感じるかもしれませんが、豚骨と醤油の絶妙なバランスがきくまるにはハマりました。これは人気なのも頷けます。
また1つ名店を見つけました！住吉店が4月にOPENしたばかりですが、本店と食べ比べてもいいですね。今度は違うお味を試してみたいと思います！
＜基本情報＞
店名 麺処一成 日赤通り本店
住所 福岡県福岡市中央区清川2丁目21-22 福博ビル1F（地下鉄七隈線「渡辺通駅」から徒歩約8分）
電話番号 092-533-0006
営業時間 11：30～0：30（日曜のみ23時迄）
定休日 不定休
